地元長崎県雲仙市で農薬不使用・化学肥料不使用・除草剤不使用で自然の力を借りて季節の野菜作りを行っている「雲仙つむら農園」さんをメインにオーガニックにこだわった野菜を使用しております。
見て味わって美味しくお楽しみください。
![季節を感じるこだわりを](images/cuisine/cuisine-intro-img02.jpg)
![季節を感じるこだわりを](images/cuisine/cuisine-intro-img01.jpg)
![ビジネス向けコース](images/cuisine/course01-ttl-sp.png)
仕事やプチ旅行におすすめ夜は地元の食材をメインにボリューム満点の割烹定食朝は女将自慢の和朝食でどうぞ!
![ビジネス向けコース](images/cuisine/course01-img.jpg)
![スタンダード割烹コース](images/cuisine/course02-ttl-sp.png)
旬の食材をふんだんに使用した、観月荘自慢のコースです。
名物の観月いなりも味わっていただけます。
![時期限定!名物!『たいらガネ』を味わう](images/cuisine/course03-ttl-sp.png)
季節違いで4~5月はメス、9~11月はオスが味わえる、旬の時期だけの限定コース。
![5~8月限定!有明海産岩ガキづくしコース](images/cuisine/course04-ttl-sp.png)
有明海産の岩ガキを生・蒸し・焼き・フライで!贅沢にフルコースで味わえます。
![コラーゲンたっぷり!すっぽんを堪能](images/cuisine/course05-ttl-sp.png)
栄養満点のすっぽんを、鍋とから揚げでお楽しみいただけます。シメは出汁の旨味たっぷりの雑炊を!
![冬限定!
ふぐのフルコース](images/cuisine/course06-ttl-sp.png)
島原で水揚げされるふぐを、刺身から湯引き、から揚げや煮物『がねだき』、雑炊と、贅沢に使ったフルコースでご堪能いただけます。
![女性に人気!長崎和牛と地元直産のオーガニック焼き野菜のヘルシーコース](images/cuisine/course07-ttl-sp.png)
肉本来の旨味と優しい脂身がたまらない長崎和牛と、地元農家さんが心を込めて作るオーガニック野菜を、ご自身で焼き上げてお楽しみください。
![元気は朝から!割烹和朝食](images/cuisine/breakfast-ttl02-sp.png)
SNSで話題の雲仙ハムと、有明海産のあおさ汁が身体に染みる、割烹和朝食。
![元気は朝から!割烹和朝食](images/cuisine/breakfast-img.jpg)